Poids : 420 g

Quartier de fromage de lait cru de brebis Latxa Le fromage Aldaia est un fromage de berger 100%. Il provient de la fromagerie de Navarre du même nom qui utilise exclusivement du lait de ses propres brebis.
D. O. Idiazábal et D. O. Artzai Gazta (Fromage de berger)